France 2030

Le jeudi 6 février 2025, L’ADIV a reçu la plaque Lauréat France 2030. La cérémonie s’est déroulée dans les locaux de SIGMA Clermont, en présence de M. Joël Mathurin, Préfet du Puy-de-Dôme, et de M. Michel Vilbois, Préfet coordinateur de France 2030.

Cette distinction met en lumière le projet Decontasalmo. Ce programme vise à valider différents process d’assainissement des viandes porcines en vue de garantir la qualité sanitaire de produits transformés à faible teneur en nitrites (voire sans nitrites) au regard du risque salmonelle.